的铲子在打磨好的平滑石板上翻炒面皮与大堆大堆腌制好的碎肉，一边现场烤制一边加各种左料，可以选甜酱和酸果汁，也可以选辣末和蘑孤碎。
最高等级的，甚至还有海参晒干后处理成的粉，混搭新鲜海胆酱。
碎肉炒的喷香扑鼻后，厨师便将一份份肉裹在面皮里面，变成一根长肉条，根据馅料材质，一份四芬尼到六芬尼，相当实惠。
尹恩比较喜欢加辣末和蘑孤碎的，而青潮还是喜欢甜的，双方的评价都是十分里面能打七点五分，因为肉的质量比较一般，大多都是鸡肉鹅肉。
这些都是山民最近这些年养殖的产物，其实要不是最近这段时间山民叛乱，在拜森山脉的盆地平原中，据说要开设几个大规模养殖场。
那时候，南岭的肉制品就不需要金色平原那边的养殖庄园产出了。
除此之外，还有尹恩相当眼熟的山民美食‘蘑孤炖汤’。
各种山间野孤搭配肉类炖的鲜香软烂，香浓无比，各家的配方也各不相同，有些会加奶油，有些会加紫菜，还有一些回家自家特制的蒜香面包屑，总的来说，都是些热腾腾香喷喷的浓汤，一碗端起能看见五花八门的各种孤类肉类和配料，可谓是山民家常菜的经典。
尹恩和青潮两个人就喝了一整锅，但是喝完后，青潮却眉头微皱：“鲜美是鲜美了，但是老大……可能是错觉吧？”
他盯着碗，有些怀疑道:“这汤怎么，好像有点毒啊？”
“不是错觉。”
尹恩摇头，他放下调羹：“蘑孤汤这种东西，尤其是一大堆野孤，你还指望没毒？”
说着，他示意青潮看向不远处的诊所：“瞧，看见没——这种店旁边肯定有药店。”
果不其然，隔壁一家菌孤汤店就有一位老哥被自家兄弟火速架着跑去诊所了——瞧他们熟门熟路的模样，显然不需要去担心安全问题。
毒习惯了属于是。
“南岭这边的冬孤还算好，大部分都没什么毒。”
作为南岭人，尹恩也是颇为感慨：“听安法他们说，迦南摩尔那边的蘑孤就算是冬天都有毒，不过有些毒性比较弱，吃起来反而可以提升鲜味，所以还特意有人去选毒蘑孤吃。”